明石の“前もん”をリーズナブルに

Trattoria Per Domani(イタリアン食堂 ペルドマーニ)

◆TEL:078-231-0454
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編集局からのコメント

明石浦漁港の魚介を使ったイタリアンが楽しめる店。仲買人が昼網で競り落としたものを水槽のまま店へ直送しているので、鮮度はピカイチ。とはいえ、素材の良さだけに頼らず、一皿ごとに全力投球するのが店主らしさ。パスタ、カラスミ、パンチェッタ、ソーセージ、パンなど、あらゆる食材を手作りし、メニューには手の込んだ料理が並ぶ。盛り付けにもプロならではの気配りが。皿をキャンバスに見立てた目にも美しい品々が満足度を高めてくれる。


スポット基本情報

住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-24-4 ドラゴンビルB1-B
電話番号 078-231-0454
営業時間 ランチ11:30~14:15(L.O13:30)
ディナー17:30~23:30(L.O22:30)
定休日 不定休
その他 駐車場なし
禁煙
ホームページ http://www.perdomani.com
こだわり条件 ランチ有
最寄駅 神戸地下鉄三宮駅/阪急三宮駅/JR三ノ宮駅/神戸新交通三宮駅/阪神電車三宮駅/神戸地下鉄三宮・花時計前駅/神戸地下鉄旧居留地・大丸前駅