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グルメ・喫茶店・カフェ・】で検索した結果

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cafe Shizuku(カフェ シズク)【兵庫県・神戸市兵庫区】

栄養士の資格を持ち、パティシエ経験もあるという店主が作るメニューは体にやさしく、斬新な発想のものが多い。たとえば、ひじきはエリンギとペペロンチーノ風に仕上げたり、大人のアルコール入りmixジュースも発見…

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神戸シフォン【兵庫県・神戸市】 [アクセス]JR摂津本山駅・阪急岡本駅徒歩7分

キメの細やかさとしっとりなめらかな口当たりは独特。香料や着色料はもちろん、保存料やベーキングパウダーも使わず、素材は徹底してオーガニックを選ぶ。もとはオーナーの瀬田さんが家族を思って手作りしていた味…

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水無月(みなづき)【兵庫県・神戸市中央区】 [アクセス]市営地下鉄三宮駅徒歩3分

ラウンジビル3階という意外な場所で、深夜までお抹茶と和菓子がいただける茶の湯と葡萄酒のお店。金沢出身のソムリエ店主が昨年6月にオープン。店内は、茶釜や茶器が似合い、漆黒が落ち着く和の世界。重陽の節句に…

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studio D.(スタジオ ディー)【兵庫県・神戸市東灘区】

大きな窓からは心地よい陽が差し、のんびり走る阪神電車が眺められるロケーション。学生からご年配の方たちまで幅広い層が訪れる、地域に愛される広々とした店内はアメリカンジャンクのヴィンテージ家具が置かれた…

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revedechef(レーブドゥシェフ)【兵庫県・神戸市】 [アクセス]JR垂水駅から山陽バス名谷駅行きで約10分「東名谷」下車徒歩3分

旬の素材をふんだんに使ったケーキをはじめ、アイス、焼き菓子など多数取り揃えています。美味しいスイーツやランチが豊富なカフェも併設されています。

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remplir d’oxygéne(ランプリール・オクシ…【兵庫県・神戸市北区】 [アクセス]阪神高速箕谷ICから車で約10分

幼い頃に食べた洋菓子に感動し、小学生の頃からケーキ作りに没頭していたという藤本シェフ。知識や技術を早くから学び、腕を磨き、本場の味を知るため渡仏するなどさまざまな経験を積んだ結果、「誰しもに愛される…

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カフェレストラン「カメリア」【兵庫県・神戸市中央区】 [アクセス]各線元町駅徒歩10分

オークラ伝統のレシピでつくる人気の「シュネイク」のほかにも、朝食にぴったりな「イングリッシュブレッド」など、ホテル内の製パン部門でつくられるパンはどれもワンランク上の味わい。1日4本限定のプレミアム食…

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BAR ニュールンベルグ【兵庫県・神戸市北区】 [アクセス]神戸電鉄有馬線「有馬温泉駅」より徒歩約5分

金の湯向かいにあるスタンディングバーは、下山後の憩いスポット。有馬温泉の湯巡りで汗を流した後の一杯を求め、週末ともなれば若いハイカーたちでにぎわうことも多いそう。キリっと冷えた生ビールやグラスワイン…

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BEYOND COFFEE ROASTERS(ビヨンド コーヒ…【兵庫県・神戸市中央区】

工場兼直売所は小さな一軒家。玄関から声を掛けると、ひげの店主がひょっこり顔を出してくれる。こぢんまりとした店構えから、ご近所販売がメインかと思いきや、取引先は全国のカフェが中心。エリアは香港(!)に…

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patisserie mont plus(パティスリー モン…【兵庫県・神戸市中央区】 [アクセス]地下鉄海岸線みなと元町駅徒歩3分

レトロ&デコラティブな看板に誘われ中へと入れば、色とりどりのケーキがぎっしり!の華やかなショーケースに一瞬でクギ付けに。ケーキはオーナーの林シェフがフランス修行時代に出会い、“美味しい”と感じた味わい…

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