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グルメ・和食】で検索した結果

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48件中 1~10件目を表示
和食&日本酒 さけやしろ【兵庫県・神戸市】 [アクセス]各線三宮駅徒歩7分

神戸ポートピアホテルが地酒を気軽に楽しめる店をプロデュース。カジュアル感を大切に、オシャレな立ち飲みスペースも設ける。ガラス張りのショーケースには、灘五郷の銘酒を中心に約80種類もの日本酒の小瓶がズラ…

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雲太(うんた)【兵庫県・神戸市東灘区】 [アクセス]JR摂津本山駅徒歩12分

出雲そばが神戸で味わえると人気のお店。出雲のそばは、そばの実を皮ごと挽くので色は黒っぽく、香りが高いのが特徴。「雲太」では、冷たいそばは「外いち(そば粉10:小麦粉1)」、温かいそばば「二八」でと、食べ…

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北野坂 こばやし【兵庫県・神戸市中央区】 [アクセス]各線三宮駅徒歩10分

有馬の名店で腕をふるった主人が都心へ進出。異国情緒あふれる北野で食す十割そばをフランス産の海塩が引き立てる。ゆったりとした清新なフロア、その奥にあるオープンなうち場で仕込むというそばは弾力に富み甘味…

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鳥銀本店【愛知県・名古屋市】 [アクセス]地下鉄 東山線・名城線 「栄」駅より徒歩1分。

鳥銀本店では、鮮度抜群の朝挽きの名古屋コーチンを使い、創業時からの看板メニューの「こうちん鍋」をはじめ、こうちんのお刺身盛合せ・焼鳥、名古屋名物のこうちん手羽先唐揚げ・味噌串カツなど、様々なコーチン料…

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鶏三和【兵庫県・神戸市中央区】 [アクセス]各線三宮駅徒歩3分

名古屋コーチンをはじめとした鶏肉を飼育、加工・販売まで一貫事業でこなす“さんわグループ”の親子丼をメインとしたお店。名古屋コーチンのモモ肉とムネ肉を使用し、たっぷりの卵でとじた親子丼。一緒に添えられる…

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そば切り 山親爺【兵庫県・神戸市中央区】 [アクセス]地下鉄新神戸駅徒歩10分

向かいに緑豊かな公園をのぞむ静かな一軒家の店。「蕎麦屋が醸し出す大人な雰囲気が好き」という店主、山口さん。大きな一枚板のテーブルや漆喰の壁など、落ち着ける空間作りにこだわった店内は居心地のよさも抜群…

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松迺家【兵庫県・神戸市】 [アクセス]各線三宮駅すぐ

神戸のメインロードを見下ろしながら、旬の食材をふんだんに使用した名門料亭の味を心ゆくまで。神戸の名門料亭「松迺家」が花柳界の花隈から三宮に進出。吉兆出のオーナーシェフが毎朝市場で吟味した厳選食材を使…

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割烹戎家【兵庫県・芦屋市】 [アクセス]阪急芦屋川駅・阪神芦屋駅徒歩7分

昭和8年から芦屋の街中に店を構える老舗割烹。三代続く今でも天然魚にこだわるネタはもちろん、それを支えるシャリにもこだわりが。先代からつきあいの続く地元の米屋から、兵庫県産ヒノヒカリ、滋賀県産日本晴、新…

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手打ちそば処 卓【兵庫県・神戸市中央区】 [アクセス]阪急花隈駅徒歩2分

行列ができることも多い元町の人気店。店主は手打ちそばの名店で知られる京都・有喜屋で腕を磨き、神戸に挽きたて・打ちたて・湯がきたての醍醐味を伝えている。そば粉は特産地の北海道や信州のみならず、岡山など…

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味ごよみ すずき【兵庫県・宝塚市】 [アクセス]阪急宝塚南口駅徒歩5分

ビルの2階にある隠れ家的な店。 店主は宝塚ホテルにあった「甲陽園つる家」で長らく店長を務めた料理人。 カウンター8席の落ち着いた空間の中で揚げられる天ぷらはサラダ油を使ってからりとあっさりと 、つけ塩も特…

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